Fraisier 'Profruit Quatre Saisons' - Fragaria x ananassa

Cultivez le fraisier 'Quatre Saisons', une variété incontournable pour ceux qui souhaitent prolonger le plaisir de la récolte. Contrairement aux variétés traditionnelles, ce fraisier remonteur produit des fruits savoureux de façon continue, du mois de juin jusqu'aux premières gelées de l'automne. Ses baies rouge vif, fermes et intensément parfumées, sont un véritable trésor pour les collations fraîches au jardin, les desserts ou les confitures maison. Robuste et généreux, il s'adapte aussi bien à la pleine terre qu'à la culture en contenant.

Caractéristiques

• Feuillage : Présente des feuilles trifoliées d'un vert forêt lustré, formant une rosette basse et étalée. Le feuillage est vigoureux et reste esthétique même durant les périodes de forte production de fruits, créant un couvre-sol dense et sain.
• Floraison / Fruits : Produit de charmantes petites fleurs blanches au cœur jaune qui se succèdent tout au long de la saison. Les fruits sont des baies de calibre moyen, d'un rouge uniforme, offrant une chair juteuse et un parfum sucré rappelant la fraise des bois.
• Pollinisation : Cette variété est autofertile. Bien qu'un seul plant puisse produire des fruits, la plantation de plusieurs sujets augmente la fréquence des récoltes et la quantité globale de baies disponibles pour la cueillette.
• Luminosité : Nécessite une exposition en plein soleil (minimum 6 à 8 heures de soleil direct par jour). Une lumière abondante est essentielle pour garantir une production continue et un taux de sucre élevé dans les fruits.
• Port : Plante herbacée vivace au port rampant et compact. Il produit des stolons qui lui permettent de se propager naturellement pour créer un tapis verdoyant et productif au fil des ans.
• Croissance : Possède une croissance rapide et vigoureuse. Sa capacité à refleurir (caractère remonteur) lui permet de produire des fruits dès la première année suivant la plantation.
• Sol : Prospère dans un sol riche, meuble et bien drainé, riche en matière organique. Il apprécie un sol légèrement acide. L'utilisation d'un paillis de paille est idéale pour garder les fruits propres et conserver l'humidité.
• Température : Bénéficie d'une excellente rusticité canadienne (Zone 3). Il traverse les hivers québécois sans difficulté, à condition d'avoir une bonne couverture neigeuse ou un paillis protecteur adéquat.
• Résistances : Affiche une bonne résistance générale aux maladies communes du feuillage et aux taches foliaires, ce qui facilite grandement sa gestion dans un potager biologique ou écologique.

Utilisation

• Types d'utilisation : Parfait pour le potager, les bordures de plate-bande, les bacs surélevés ou même les paniers suspendus. C'est un choix de premier ordre pour les jardins familiaux où l'on souhaite cueillir des fruits frais quotidiennement.
• Avantages décoratifs : Offre un attrait constant grâce à la présence simultanée de délicates fleurs blanches et de fruits rouges éclatants durant toute la saison estivale.

Entretien

• Arrosage : Un apport d'eau régulier et uniforme est essentiel, surtout pendant les périodes de canicule. Les fraisiers possèdent un système racinaire superficiel qui s'assèche rapidement, nécessitant une vigilance particulière.
• Fertilisation : Amendez le sol avec du compost mûr au printemps. Appliquez un engrais riche en phosphore et en potassium toutes les deux ou trois semaines durant la période de production pour soutenir la floraison continue.
• Taille : Retirez les premières fleurs au printemps lors de la première année de plantation pour permettre au plant de s'établir solidement. Supprimez les feuilles sèches ou malades à l'automne pour maintenir une bonne hygiène.
• Plantation : Installez les plants en veillant à ce que le collet (la base des tiges) soit exactement au niveau du sol, sans l'enterrer. Espacez les plants d'environ 30 à 40 cm pour permettre leur étalement.
• Traitements préventifs : Utilisez un paillis de paille propre pour éviter que les fruits ne touchent le sol, ce qui réduit considérablement les risques de pourriture grise (botrytis) par temps humide.
• Protection Hivernale : Une fois le sol gelé, recouvrez les plants d'une couche de paille de 5 à 10 cm. Cela protège les racines et les bourgeons des cycles de gel et de dégel printaniers.

Compagnonnage

Optimisez la santé de vos fraisiers en les entourant de compagnons bénéfiques. L'Ail (Allium sativum) et la Ciboulette (Allium schoenoprasum) aident à prévenir les maladies fongiques, tandis que les Capucines (Tropaeolum majus) éloignent certains insectes nuisibles. Pour attirer les pollinisateurs indispensables, intégrez de la Népéta (Nepeta x faassenii) à proximité.